​牛肉とトマトの透明醤油炒め

材料　2人分　　　　　　　

牛肉（薄切り肉）……150g

トマト（大）……1個

塩こしょう……少々

ごま油……大さじ1/2

透明醤油……大さじ1

料理酒……大さじ1

ねぎ……適量

作り方

①トマトは一口大の乱切りにする。

②フライパンに油を熱し、牛肉を炒めて塩こしょうをふる。

③②にトマトを入れて手早く炒め合わせ、透明醤油と料理酒を加えて強火で絡め、ねぎを散らしたら完成。