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鶏肉の彩りわさび醤油炒め.png

鶏肉と彩野菜のわさびバター醤油炒め

材料　2人分　　　　　　　

鶏もも肉……140g

パプリカ（赤）……100g

パプリカ（黄）……100g

バター（無塩）……小さじ2（8g）

透明醤油……小さじ2（12g）

練りわさび……小さじ1（3g）

あらびき黒こしょう……少々

作り方　

①ピーマンとパプリカは2cm角に、鶏肉はそぎ切りにする

②フライパンにバターを中火で熱し、鶏肉を炒める

両面に焼き色が付いたら弱火にし、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする

③パプリカを加え、中火で炒め合わせたら、Aを加え、水分を飛ばすように炒める。あらびき黒こしょうを振ったら完成

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